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新聞網(wǎng)訊 近日，山東省教育廳下發(fā)《關于推介學習高校后勤管理典型案例的通知》，后勤管理處申報的管理案例《找準糧食節(jié)約“小切口” 提升反食品浪費“大管理”》，被評為“高校后勤管理典型案例”。

本次案例征集由山東省教育廳為持續(xù)推進學校后勤規(guī)范化建設，提升學校后勤管理服務水平，面向高校征集的后勤管理典型案例。我校按照文件要求聚焦后勤管理服務重點、難點問題，積極參與案例申報。案例全面總結了我校在糧食節(jié)約和反食品浪費等方面的特色經(jīng)驗和做法，注重食品安全管理和制止餐飲浪費，通過對食品生產流程各個環(huán)節(jié)的把控，從小處著手、從細節(jié)做起，找準糧食源頭、產銷及用餐全過程管控的“小切口”，著力解決供給、過程、成品浪費等問題，以餐桌小“文明”帶動校園大“文明”。