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新聞網(wǎng)訊 9月26日下午，學(xué)校開展安全隱患整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織校園安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)圍繞學(xué)生餐廳的食品安全、飲食保障、疫情防控等方面。校黨委常委、副校長(zhǎng)劉彩云帶隊(duì)，后勤管理處等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加。

在松山、浩園等餐廳的現(xiàn)場(chǎng)，劉彩云詳細(xì)查看了食堂庫(kù)房食品原料的儲(chǔ)存情況，冰箱內(nèi)禽肉、水產(chǎn)品、半成品等各類食品的分類存放；對(duì)食堂洗碗消毒設(shè)備的使用、公共餐具用具的洗刷和消毒流程等進(jìn)行詳細(xì)查看和詢問；對(duì)食堂食品出售及工作現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理、廚房清潔與消毒等進(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)食品安全管理、食堂各類記錄、人員管理、防疫管理等進(jìn)行檢查和督導(dǎo)。

秋季學(xué)期天氣冷熱變化不定，仍然是食品安全事故的高發(fā)期，劉彩云強(qiáng)調(diào)要提高食品安全意識(shí)，把牢安全責(zé)任，從食品加工規(guī)范操作、衛(wèi)生管理、制度落實(shí)等全面抓好食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生的飲食衛(wèi)生，努力營(yíng)造安全、穩(wěn)定、和諧的高校生活環(huán)境，迎接和慶祝黨的二十大勝利召開。