新聞網(wǎng)訊 6月16日下午，旅游與地理科學(xué)學(xué)院邀請了北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院嚴旭陽教授做高端學(xué)術(shù)報告，學(xué)術(shù)報告會在青島大學(xué)浮山校區(qū)辦公樓201室進行，報告會由馬波教授主持，學(xué)院部分教師和全日制研究生參加了報告會。
首先，嚴教授提出在中國旅游發(fā)展新階段中旅游業(yè)與旅游學(xué)科的黃金時代正在到來，同時旅游業(yè)發(fā)展面臨一系列全新挑戰(zhàn)。接著，嚴教授生動引入2019年中國餐飲企業(yè)百強的案例，通過介紹百盛中國控股企業(yè)與中國全聚德（集團）等國內(nèi)外餐飲企業(yè)的情況，指出國內(nèi)外餐飲業(yè)手工勞動與機器大工業(yè)對比所涉及的種種問題，造成中西方餐飲企業(yè)不同創(chuàng)收情況的重要區(qū)別在于目前中餐勞動生產(chǎn)率及邊際產(chǎn)出率較低，且標(biāo)準化水平有待大幅提升。最后，嚴教授與在座師生就相關(guān)問題進行了深入的互動交流。
嚴旭陽教授現(xiàn)任北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院黨委副書記、常務(wù)副院長，國家智慧旅游重點實驗室主任、北京市旅游信息化協(xié)同創(chuàng)新中心負責(zé)人，《旅游學(xué)刊》主編。兼任教育部旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、北京旅游學(xué)會副會長、中國旅游協(xié)會教育分會副會長，《Tourism Critiques》顧問。
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